我對於經典美食的激盪創新，都來自每一段深刻的旅行 趣味和跳脫現實生活是我這本新書的精神所在。這本創新的食譜收錄我最近走訪的幾個令人大開眼界國家的珍饈美食，以及受到身邊食物影響獲得靈感、因而創造出的新菜色。我從這些美麗的地方選出最有名也最有趣的菜餚，加以變化，讓各位可以在自家出房裡，輕鬆做出正統的西班牙海鮮飯、摩洛哥塔吉鍋和義大利飯。 近年來，飛到其他國家度週末往往比跳上火車坐到英國另一區還要便宜。我不是說我們應該三不五時就往外飛，但偶爾放大膽子逃離日復一日的生活，接受其他文化的洗禮，也蠻好的。只要到那裡去，就能發現了不起的滋味、人物和地方，而這個距離不過離你家前門只有幾小時遠。 因此，如果你一直掛念著要到某個地方，但還沒訂機票，我鼓勵你趕快行動！此行將會使你對人生感到樂觀，還能帶著滿滿的回憶返家――更別提還有對美食的靈感啟發。同時，且讓我透過這本書將...(展开全部)

義大利向來是傑米奧利佛廚藝生涯的靈感泉源。他早已有周遊該國的雄心壯志，為的是展開一段捕捉義大利烹飪精髓之旅，同時寫出最好又最簡單的義大利食譜，以餉讀者。 《來吃義大利．傑米奧利佛的美食出走》就是這趟遠征的成果---而這成果十分豐碩。書中收錄了從義大利燉飯、燒烤、義大利麵以及燉菜等一百二十道全新食譜，這本以傳統小餐館的菜單為編排結構食譜書將帶你到義大利各地向烹飪大師請益，並與他們一起下廚---這些大師也就是當地的義大利人。這是一本由一般大眾寫給一般大眾的食譜，與《檸檬與橄欖》那種標準版義大利食譜大相逕庭。本書談到的是從西西里島到托斯卡尼等各地區的漁夫、家庭烘焙者，當然還有「義大利媽媽」，這些人和讀者分享他們傳承好幾世代的食譜與烹調訣竅。然而傑米帶回來的不只是讓人口水直流的食物，還有義大利飲食文化的精神---不管你置身義大利何處，就是這種精神使得烹飪與飲...(展开全部)

杰米•奥利弗是史上最卖座的名厨，现场表演一边做菜，一边演唱。杰米•奥利弗在“最佳情人”票选中PK掉贝克汉姆，是全球最受追捧的魅力男人。 他的每一本书都是当年NO.1的畅销书，其中《杰米•奥利弗30分钟上菜》是最畅销代表作。创英国有史以来图书“销售最快”记录，曾经创连续两周日销10000册以上，至今已超过2000,000册。 我们很难想象如此光彩照人的杰米•奥利弗，在少年时期其实只是一个普通少年，而且还有阅读困难症，甚至无法顺利毕业。一般来讲，我们得说：长大了，他该怎么办？但上帝为他推开了另一扇窗：在父母的影响之下，16岁时进入伦敦威敏斯特餐饮学校。在“河畔咖啡”工作时，他被一位电视制作人发掘，参演了1997年“河畔咖啡”纪录片，不久他有了个人节目《原味主厨》（The Naked Chef）。他率性随和的风格，充满幸福味道的美食，让他一炮而红。 “原味...(展开全部)

奧利佛認為，美味的料理應該是易於處理的，不見得需要透過繁複的程序、也不用花太多時間才能凸顯食物的風味。在這本書當中，他要分享自己的私房輕食食譜，從早餐、麵包、點心、甜點、沙拉……讓你輕輕鬆鬆就能做出充滿時尚風味的輕食料理！ 如果妳恰好是我最景仰的人，女人，把書拿給妳的男人看，讓他們知道，最迷人的男人是拿著鍋鏟的男人。如果你恰好是我最討厭的人，男人，偷偷把書帶回去，然後有天你會明白，早上只要替女人煎個蛋，就能結很多次婚了。 ──張國立（時報周刊總編輯） 讓把烹飪當作拖地一樣的苦差事的人們，開始做菜像玩遊戲一樣樂在其中！ ──米力（生活風格作家） 奧利佛的原文版食譜，這幾年始終都是店裡的熱銷書。千呼萬喚、眾所期待，中文版終於推出了！此刻，我只能用「歡欣鼓舞」來形容我的心情！ ──李絲絲（誠品信義店生活風格組長） 看奧利佛做菜不只是做菜，是源源不絕的生活創...(展开全部)

他外表看來像個搖滾明星，說話聽來像個不良少年，做起菜來卻像個天使！ 他的烹飪哲學就跟他的人一樣──熱情、不做作，用最簡單的方法，呈現食材最動人的原汁原味！ 如果妳恰好是我最景仰的人，女人，把書拿給妳的男人看，讓他們知道，最迷人的男人是拿著鍋鏟的男人。如果你恰好是我最討厭的人，男人，偷偷把書帶回去，然後有天你會明白，早上只要替女人煎個蛋，就能結很多次婚了。 ──張國立（時報周刊總編輯） 讓把烹飪當作拖地一樣的苦差事的人們，開始做菜像玩遊戲一樣樂在其中！ ──米力（生活風格作家） 奧利佛的原文版食譜，這幾年始終都是店裡的熱銷書。千呼萬喚、眾所期待，中文版終於推出了！此刻，我只能用「歡欣鼓舞」來形容我的心情！ ──李絲絲（誠品信義店生活風格組長） 看奧利佛做菜不只是做菜，是源源不絕的生活創意和樂趣 。 ──徐玫怡（作家） 他是縱情遊玩在時光和歷史中的美食家...(展开全部)

This is the late John A. Crow's classic study of the cultural history of Spain and its people, which he last updated in 1985 but which seems as fresh and pertinent as when he first wrote it. Crow devoted a lifetime to Hispanic studies and here provides a historical interpretation of Spanish civilization from its earliest beginnings to the present. The scope of this study is rem...(展开全部)

本書是一位活躍於電影藝術界服裝美術設計者的第一部小說。 作者以奇幻的形式，獨特的書寫手法，如夢境般的回述，將腦海內屯積的想像轉化為文字。 整部作品情節撲朔迷離，劇有強烈的影像張力，充滿想像空間，如電影片段刺激著讀者的感官，不禁跟隨著書中主角展開一場超越時空的「漫遊」。

在线阅读本书 Laze on sun-drenched beaches, wander through white-washed island villages, explore the ancient world or party like it's an Olympic event - Greece is the ultimate Mediterranean paradise. If you long to follow in the footsteps of the gods, let this inspirational guide show you the way. * HIT THE BEACH - the best spots to swim, snorkel and dive, or simply work on your ta...(展开全部)

在线阅读本书 Laze on sun-drenched beaches, wander through white-washed island villages, explore the ancient world or party like it's an Olympic event - Greece is the ultimate Mediterranean paradise. If you long to follow in the footsteps of the gods, let this inspirational guide show you the way. * HIT THE BEACH - the best spots to swim, snorkel and dive, or simply work on your ta...(展开全部)

令人敬畏的罗马建筑和文艺复兴的艺术，魅力十足的历史山脚小镇，还有待人开发的宏伟的海岸线，从驰名的通心粉到优质红酒，把真正的意大利同这本畅销的旅游指导联系起来，这些良辰美景会让你留恋忘返。---旅行安排---用我们的有吸引力的高光部分和日程来安排你的旅行。---走到过去---给您讲述意大利的美妙有趣的历史故事。---做一名美食家--一个意大利世界的专家指导---驰名的烹饪加上诱人的餐馆推荐。---简单睡 无论你是想在阿尔卑斯山上找一处避难所还是想要一个五星级奢华享受---多说 从日常的寒暄到一些简单的交际语言